Cymariaethau Allweddol Rhwng Dur Carbon A Dur Di-staen

Atal rhwd: Mae dur di-staen yn cynnwys o leiaf 10.5% o gromiwm, sy'n ffurfio ffilm ocsid. Mae angen paent a chynnal a chadw rheolaidd ar ddur carbon (mae dur carbon yn rhydu 200 gwaith yn gyflymach mewn amgylcheddau llaith). .

Priodweddau Corfforol:
Mae gan ddur carbon ddargludedd thermol o 45 W/m·K, deirgwaith yn fwy na dur gwrthstaen, sy'n ei wneud yn addas ar gyfer offer coginio fel sosbenni ffrio. .

Mae dur di-staen yn fwy hydwyth na dur carbon, gan ei gwneud yn addas ar gyfer siapio cymhleth. .

Dadansoddiad Cost: Mae gan ddur di-staen gost prynu cychwynnol uchel ond costau cynnal a chadw isel. Mae angen triniaeth atal rhwd ar ddur carbon bob chwe mis, a gall y gost cynnal a chadw dros bum mlynedd gyrraedd 40% o bris y cynnyrch newydd.